La soup a' l'oignon francese in versione calabrese: la ricetta per una zuppa semplice ma squisita!
La "soup a'l'oignon" è un piatto povero della tradizione popolare francese ma è squisita perchè nella sua semplicità è piena di contrasti che si uniscono: il sapore dolce della cipolla rossa di Tropea, la sapidità del formaggio caciocavallo e la croccantezza del pane. Secondo noi nella versione calabrese questi contrasti si amplificano per la forza dei sapori unici dei suoi ingredienti!
agosto 22, 2024
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Ecco la tua ricetta facile per una crema di peperoncini piccanti super!
La ricetta super facile per la tua crema di peperoncini freschi calabresi e si conserva per mesi.
agosto 16, 2024
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Come coltivare le piantine di peperoncino calabrese
Una piantina facile da coltivare, molto produttiva, che vi regalerà per tutto l’anno una preziosa bacca piccante, sia per la cucina sia per la salute: il peperoncino.
maggio 26, 2023
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