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Indivia Scarola

Prezzo 2,60 €

La scarola è una varietà di indivia che si presenta come un'insalata a cespo aperto, con foglie lisce oppure ondulate di colore verde chiaro. Ha consistenza croccante e sapore leggermente amaro e ottime proprietà nutrizionali. Buona in insalata ma ottima stufata in padella con Olio, Aglio e Peperoncino. Nella Versione napoletana si aggiungono anche acciughe, olive, capperi, pinoli e uva passa ed è super saporita.

Indivia Riccia

Prezzo 2,60 €

L’indivia riccia si caratterizza per le foglie frastagliate e piacevolmente croccanti. L’insalata Riccia differisce dalla Scarola per le foglie arricciate, chiare e dorate, dal sapore stuzzicante e gradevolmente amarognolo.

Le foglie esterne si possono cuocere saltandole in padella con olio, mentre quelle interne più chiare sono buonissime in insalata. 

Cavolo verza

Prezzo 2,20 €

Il nostro cavolo verza coltivato ad Altomonte nella valle dell'Esaro.  

Vale la pena mangiarlo spesso quando è di stagione, nel periodi autunno/inverno, per le straordinarie proprietà depurative!

Lampagioni o Lampascioni

Prezzo 6,00 €

Hanno le sembianze di un piccolo cipollotto. La loro forma è piuttosto ovale e dal colore rosaceo. Ma, a differenza delle cipolle, i lampascioni hanno una consistenza abbastanza carnosa. Mentre il loro sapore è piuttosto amarognolo.

Kit per salsa guacamole

Prezzo 4,90 €

Questa confezione comprende tutto il necessario per realizzare circa 250-300 gr di cremosa salsa guacamole completamente "made in Italy" perfetta come antipasto o come contorno per carne o panini.

  • 2 Avocado Sicilia 130-150 g cad.
  • 1 cipollotto di Tropea
  • 2 peperoncini piccanti di calabria
  • 1 Agrume di Calabria (noi consigliamo la clementina per il suo gusto dolcente asprigno!)
  • 1 manciata di pomodorini datterini Siciliani

Vaschetta da 800 g circa

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