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Carciofini in olio extravergine di oliva

Prezzo 7,00 €

Vasetto 320 g

Lavorazione artigianale

Senza conservanti aggiunti, senza coloranti né additivi

Indivia Scarola

Prezzo 2,60 €

La scarola è una varietà di indivia che si presenta come un'insalata a cespo aperto, con foglie lisce oppure ondulate di colore verde chiaro. Ha consistenza croccante e sapore leggermente amaro e ottime proprietà nutrizionali. Buona in insalata ma ottima stufata in padella con Olio, Aglio e Peperoncino. Nella Versione napoletana si aggiungono anche acciughe, olive, capperi, pinoli e uva passa ed è super saporita.

Indivia Riccia

Prezzo 2,60 €

L’indivia riccia si caratterizza per le foglie frastagliate e piacevolmente croccanti. L’insalata Riccia differisce dalla Scarola per le foglie arricciate, chiare e dorate, dal sapore stuzzicante e gradevolmente amarognolo.

Le foglie esterne si possono cuocere saltandole in padella con olio, mentre quelle interne più chiare sono buonissime in insalata. 

Cavolo verza

Prezzo 2,20 €

Il nostro cavolo verza coltivato ad Altomonte nella valle dell'Esaro.  

Vale la pena mangiarlo spesso quando è di stagione, nel periodi autunno/inverno, per le straordinarie proprietà depurative!

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