Il Bergamotto

Il bergamotto è conosciuto anche come l’oro verde di Calabria, ha un sapore unico nel suo genere, simile al limone ma molto più fruttato. Il suo nome deriva dal termine turco “beg armudi” che vuol dire “pero del Signore”. La pianta che lo produce si chiama Citrus Bergamia, ed è un albero sempreverde alto fra i tre e i quattro metri, con foglie lucide e carnose e fiori bianchi con un forte aroma. Presenta una forma leggermente schiacciata e rotond