Coltivata nella nostra Valle dell'Esaro è caratterizzata frutti tondeggianti è apprezzata per la polpa compatta, con pochi semi e di gusto delicato, polpa che dopo il taglio non imbrunisce (o imbrunisce poco) e sapore senza le note amare tipiche di altre varietà. 

Nuovamente disponibili per spedizioni a partire dal 9 settembre 2024

Prodotto artigianale nel nostro laboratorio

Tutta frutta, senza conservanti, coloranti ne pectina: solo merendelle e zucchero

Confezione 240 g

Prodotto artigianale

Una marmellata aromatica e profumata che contiene tutti gli oli essenziali e il gusto degli agrumi. 

100 g di agrumi su 100 g di marmellata

Senza conservanti, coloranti ne pectina. Cotto in vuoto e a bassa temperatura per preservare le caratteristiche organolettiche della frutta.

Confezione: 250 g

L'acciuga è un pesce azzurro ed è una delle specie più apprezzate e consigliate per la bontà delle sue carni e la sua ricchezza di proprietà nutrizionali, in particolare di acidi grassi essenziali omega 3.

Confezione 200 g

Le fave sono ottimi legumi freschi, da utilizzare in tante ricette, la più succulenta e tradizionale è sicuramente l'abbinata con formaggio pecorino e pancetta calabrese.

I nostri finocchi sono coltivati nella Piana di Sibari.

Non vengono trattati con sostanze antiossidanti per mantenerli più bianchi ma sono spediti al naturale, il sapore è garantito.

I nostri piselli sono raccolti al giusto grado di maturazione per offrirti un gusto dolce e una consistenza tenera e delicata. Perfetti per arricchire i tuoi piatti primaverili, questi pisellini sono ideali per zuppe, risotti, contorni e vellutate.

✔ Origine 100% italiana, coltivati nella Piana di Sibari
✔ Dolci e teneri, senza fibre dure
✔ Raccolti freschi e pronti all’uso
✔ Perfetti per piatti gourmet e ricette tradizionali

Radici di liquirizia coltivata di Calabria

Questi bastoncini di radice di liquirizia sono stati accuratamente essiccati per rimuovere tutta l'acqua e garantire che siano sicuri e pronti all’uso.

Ottima per infusi: per creare un infuso di liquirizia da gustare come bevanda o da aggiungere alle tue ricette, basta prendere un bastoncino, spezzarlo a metà e metterlo in infusione in acqua bollente fino a dieci minuti. Può anche essere masticata così com'è o decorticata rimuovendo la corteccia scura per renderla più facilmente masticatile.

Quantità: 350g circa
Confezionamento: sottovuoto
Origine: prodotto e confezionato da Salumificio Menotti Srl, Colosimi (CS)

Tempo di stagionatura 50/60 giorni

Gluten Free

Asparagi coltivati in Calabria nella Valle dell'Esaro.

Croccanti teneri e saporiti

Mazzo da 500 g

Peperoncini piccanti essiccati al filo e intrecciati in un unico filare. Perfetti da appendere !

Peso: 150 g

Il peperoncino piccante raccolto a fine agosto essiccato naturalmente conserva tutta la sua naturale piccantezza e può essere conservato e degustato a piacere.

Il peperoncino calabrese si caratterizza per l'alta qualità e tipicità del suo aroma, dei sentori e della piccantezza riconoscibili soltanto nelle varietà calabresi.

Grado di piccantezza: medio

Circa 65 peperoncini essiccati 

Quantità: 600g -700 circa
Confezionamento: sottovuoto
Origine: prodotto e confezionato da Salumificio Menotti Srl, Colosimi (CS)

Gluten Free