Lo scaldanduja, lo strumento che rende ancora più buona la ‘nduja
La 'nduja, uno dei prodotti più famosi della cucina calabrese, è ancora più buona se riscaldata nello scaldanduja
Gli estratti di frutta e verdura nella dieta quotidiana
Tutte le qualità degli estratti di frutta e verdura nella dieta quotidiana. Freschi, salutari e nutrienti. Scopri la linea OrtoRomi sul nostro shop
Betacarotene: perché fa bene e dove trovarlo
Le proprietà del Betacarotene, antiossidante ed utile per prevenire importanti malattie, tra cui anche alcune forme tumorali e malattie dell'apparato cardiovascolare.
Frutta e Verdura di stagione
Il fresco è un elemento che non può mancare nella spesa alimentare degli italiani. L’ortofrutta è la regina del fresco anche in considerazione delle prescrizioni sulla corretta alimentazione che ci vengono suggeriti e che prevedono meno grassi e carboidrati e più proteine e fibre. Val D’Esaro lavora costantemente alla propria offerta di frutta e verdura seguendo quattro principi fondamentali che sono: La genuinità dei prodotti, la coltivazione e
Il Bergamotto, l'oro verde di Calabria
Il bergamotto è conosciuto anche come l’oro verde di Calabria, ha un sapore unico nel suo genere, simile al limone ma molto più fruttato. La pianta che lo produce si chiama Citrus Bergamia, ed è un albero sempreverde alto fra i tre e i quattro metri, con foglie lucide e carnose e fiori bianchi con un forte aroma. Presenta una forma leggermente schiacciata e rotonda ed una preziosa fonte di betacarotene
