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Origano

Prezzo 2,30 €

Origano essiccato

Confezione 50g

Prodotto da: LA COSENTINA S.r.l. 

Origano secco a rametti

Prezzo 2,50 €

Confezione 40 g

Origano calabrese di alta qualità, coltivato nelle colline che circondano la Valle dell'Esaro.

Alloro

Prezzo 2,50 €

Foglie di alloro essiccato

Confezione 10g

Prodotto da: LA COSENTINA S.r.l. 

Peperoncino intero essiccato varietà "Cayenna"

Mediamente la piccantezza è intorno ai 15000-30000 (scoville unit)

Consigli sull’utilizzo:

  • Per un aroma più intenso pestare l‘intero peperoncino nel mortaio o in un apposito macinino.
  • Il peperoncino di Cayenna macinato fine è ideale sia per piatti freddi sia per quelli caldi.
  • In piatti caldi è consigliabile aggiungere il peperoncino di Cayenna solo al termine della cottura per regolarne la piccantezza.
  • In piatti freddi, ad esempio creme da spalmare e intingoli o insalate, si consiglia di spargere il peperoncino di Cayenna sulla pietanza poco prima di servirle. Esso dona al piatto un aspetto decorativo.
  • Non friggere mai il peperoncino di Cayenna in olio bollente. L’aroma abbrustolito che si crea produce un gusto parecchio amaro.

  • Non disponibile
Origano frantumato in vaso

Origano frantumato in vaso

Prezzo 2,50 €

Origano calabrese di alta qualità, proveniente da fiori essiccati di origano 

Coltivato nelle colline che circondano la Valle dell'Esaro

Confezione in vaso da  20 g

Varietà: heracleoticum

  • Non disponibile
Peperoni essiccati "Cruschi"

Peperoni essiccati "Cruschi"

Prezzo 5,00 €

Peperone "roggianese" essiccato Crusco

Il Peperone crusco è un peperone rosso dolce che viene essiccato e si usa fritto per pochi secondi in olio: l'ortaggio diventa "crusco", cioè croccante.

Confezione 50g

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