Prodotto artigianale nel nostro laboratorio

Ingredienti: 80% peperoncino, zucchero, limone

Senza conservanti, coloranti ne pectina

IDEALE PER ACCOMPAGNARE FORMAGGI FRESCHI E STAGIONATI

Confezione 110 g

AMARO CALABRESE 

70 CL

VINCITORE MIGLIOR LIQUORE ALLE ERBE AL MONDO (EDIZIONE 2018)

A base di arance amare e dolci della Calabria, rosmarino di Montalto Uffugo, origano della Palombara e bergamotto di Roccella Ionica, spezie ed erbe naturali del territorio, l'Amaro Importante Jefferson è il regalo ideale per coccolarsi dopo una dura giornata di lavoro.

Vasetto 500 gr

Sapore balsamico e non eccessivamente dolce

Proprietà antibatteriche e antisettiche

Benessere per le vie respiratorie

Peperoncini piccanti ripieni di rinomato Tonno Callipo, e capperi sono una specialità del territorio dal sapore unico.

La nostra speciale ricetta è tramandata da nonna Cenzina che per questa lavorazione sceglie da sempre una varietà speciale di peperoncini: sono verdi tendenti al giallo, mediamente piccanti e conservano una consistenza soda che li rende davvero unici al palato. Ottimi da servire come gustoso antipasto.

Piacevolmente Piccanti

Confezione: 220 g

Vasetto 500 gr

Preziosa fonte di energia

Sapore deciso e molto aromatico

Utilissimo per contrastare le allergie stagionali

Quantità: 400g

I legumi del tavoliere origine Puglia

Confezionato da: Di Nunzio SRL- San Paolo Di Civitate (FG)

LIQUORE BERGAMOTTO FANTASTICO- VECCHIO MAGAZZINO DOGANALE

70 CL

A base di bergamotto calabrese, alcool, acqua, zucchero e altre piante aromatiche. 

Vasetto 500 gr

Sapore molto particolare e deciso

Un potente anti-infiammatorio e anti-batterico

Proprietà nutrienti e lenitive: ottimo per maschere di bellezza

Il peperoncino calabrese della famiglia CAPSICUM ANNUM appartiene alla varietà PIZZITANO 

Mediamente la piccantezza del peperoncino calabrese è molto elevata: intorno ai 15000-30000 SHU (scoville heat unit)

Coltivato nella fertile Piana di Sibari dove il clima mediterraneo del litorale Ionico ne esalta gusto e piccantezza

Può essere conservato sott'olio, congelato o essiccato.  

Quantità: 400g

I legumi del tavoliere origine Puglia

Confezionato da: Di Nunzio SRL- San Paolo Di Civitate (FG)

Vasetto 500 gr

Sapore molto delicato

Ottimo miele da tavola

Fonte di energia facilmente assimilabile

Peperoncino intero essiccato varietà "Cayenna"

Mediamente la piccantezza è intorno ai 15000-30000 (scoville unit)

Consigli sull’utilizzo:

• Per un aroma più intenso pestare l‘intero peperoncino nel mortaio o in un apposito macinino.
• Il peperoncino di Cayenna macinato fine è ideale sia per piatti freddi sia per quelli caldi.
• In piatti caldi è consigliabile aggiungere il peperoncino di Cayenna solo al termine della cottura per regolarne la piccantezza.
• In piatti freddi, ad esempio creme da spalmare e intingoli o insalate, si consiglia di spargere il peperoncino di Cayenna sulla pietanza poco prima di servirle. Esso dona al piatto un aspetto decorativo.
• Non friggere mai il peperoncino di Cayenna in olio bollente. L’aroma abbrustolito che si crea produce un gusto parecchio amaro.