Specialità di Calabria - Val d'Esaro | Ortofrutta per passione

Piccanti di Calabria e...
Vino Birra e Liquori
Miele Torroni e fichi...

Il miele è un dono della natura che solo le api possono realizzare. E' un alimento ricco di enzimi, sali minerali, vitamine e zuccheri semplici di pronta ed immediata consumazione. Il miele è un alimento equilibrato che le api ottengono rielaborando il nettare dei fiori. A seconda dei fiori che l'ape visita si ottengono diversi tipi di miele dai differenti tipi di colori, sapori ed odori.
Liquirizia di Calabria...

La zona di produzione della «Liquirizia di Calabria» comprende tutti i territori comunali riportati in maniera dettagliata nel disciplinare di produzione, dove si registra la presenza allo stato spontaneo o coltivata della pianta di Glycyrrhiza Glabra «varietà typica» denominata in Calabria «Cordara» fino ad una altitudine di 650 mt s.l.m.
L’area storica di produzione della liquirizia era la zona costiera della Calabria e in particolare l’area principale situata tra i comuni di Villa Piana, Cerchiara di Calabria, Cassano-Sibari, Corigliano Calabro, Rossano situati nella piana di Sibari, dove ancora oggi si concentra la maggiore produzione di liquirizia. La Liquirizia di Calabria Dop si distingue decisamente da varietà ad essa similari dal punto di vista chimico-fisico, per la presenza di metaboliti secondari tra cui il principio attivo che definisce le caratteristiche commerciali e farmaco gnostiche: la glicirrizina. Si tratta di una saponina presente nella liquirizia di Calabria in percentuale mediamente più bassa rispetto alle performance delle medesime specie e varietà e che proprio per questo motivo è ricercata sul mercato.
Legumi e frutta secca

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Pomodorini interi in salsa

1,90 €

Pomodorini interi in salsa

Confezione: bottiglia in vetro 430g

Prodotto e confezionato da: ALPA S.a.s Località Cutura Rogliano (CS)

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Patate della Sila IGP buccia rossa

2,80 €

Patata di montagna

Patata Calibro 45-70

Varietà: Desirè

La patata a buccia rossa è particolarmente indicata per gli gnocchi e per i fritti croccanti e asciutti.

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Mielotto - Miele al Bergamotto

6,00 €

MIELE AL BERGAMOTTO

VASO DA 230 g

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Birra artigianale "Spleen et Dreams"

3,80 €

BIRRA ARTIGIANALE "SPLEEN ET DREAMS"

PRODOTTO DA: DE ALCHEMIA - BIRRICIO ARTIGIANALE DI SARACENA (CS)

CATEGORIA:PACIFIC IPA - INDIA PALE ALE

ALC. %VOL 5,5

PLATO 12,5

35 IBU

10 EBC

FORMATO: 330ML

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Pane casereccio di grano duro

3,70 €

Pane di grano duro

Pagnotta da 700 g circa

Lunga Lievitazione

Con lievito madre

Il prodotto viene spedito fresco, prodotto nella stessa giornata.

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Sardella Crucolese

6,00 €

LE BONTA' DI CALABRIA - SARDELLA CRUCOLESE

PRODOTTO ARTIGIANALE

Confezione 200 g

Prodotto e confezionato da LE BONTA' DI CALABRIA CIRO' MARINA (KR)

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Sua maestà il peperoncino calabrese, della famiglia CAPSICUM ANNUM, varietà PIZZITANO non è solo un prodotto di grandissimo gusto ma fa anche bene alla salute. Mediamente la piccantezza del peperoncino calabrese è molto elevata: intorno ai 15000-30000 SHU (scoville heat unit)
In primavera e in autunno il prodotto può presentarsi di colore verde dato che si tratta di una primizia. Ciò non ne pregiudica la piccantezza.