Elenco dei prodotti per la marca Val d'Esaro

Box aperitivo calabrese comprensivo di 8 prodotti ( per 4-6 persone)

• Soppressata Dop 350g circa (dolce o piccante)
• Caciocavallo porzionato Dop 500g circa
• Olive Verdi giganti al naturale 570g
• Tarallini tradizionali 300g
• Marmellata di bergamotto 230g (o Confettura di peperoncino piccante 110g)
• Carciofini in olio evo 320g
• Cipolle di Tropea in agrodolce 320g
• Freselle bianche 400g

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Peperoncini piccanti essiccati al filo e intrecciati in un unico filare. Perfetti da appendere !

Peso: 150 g

Il peperoncino piccante raccolto a fine agosto essiccato naturalmente conserva tutta la sua naturale piccantezza e può essere conservato e degustato a piacere.

Il peperoncino calabrese si caratterizza per l'alta qualità e tipicità del suo aroma, dei sentori e della piccantezza riconoscibili soltanto nelle varietà calabresi.

Grado di piccantezza: medio

Circa 65 peperoncini essiccati 

Dolcissima Cipolla rossa di Tropea Calabria IGP lavorata in agrodolce

Prodotto artigianale nel nostro laboratorio

Senza conservanti, né coloranti

Vaso da 320 g

• Olive varietà "Nocellara Messinese" denocciolate, condite e conservate in olio di semi di girasole.
• Lavorazione artigianale 
• Peso: 270 g
• Senza conservanti aggiunti, senza coloranti né additivi

Prodotto artigianalmente nel nostro laboratorio

100% lime calabrese con le sue scorzette: aromatica e profumata 

Senza conservanti, coloranti ne pectina

Confezione 250 g

Radici di liquirizia coltivata di Calabria

Le radici di liquirizia di Calabria sono un prodotto naturale e prezioso, apprezzato da secoli per il loro gusto intenso e le proprietà benefiche. Raccolte ed essiccate con cura, sono ideali da masticare come snack sano e rinfrescante, oppure per preparare infusi digestivi dal profumo unico.

Modalità d’uso:

• da masticare lentamente per apprezzarne l’aroma persistente;

• da immergere in acqua calda per ottenere tisane digestive;

• come ingrediente per dolci o liquori artigianali.

Peperoncini piccanti ripieni di rinomato Tonno Callipo, e capperi sono una specialità del territorio dal sapore unico.

• Produzione artigianale calabrese - Senza conservanti aggiunti

Piacevolmente Piccanti

Confezione: 348 g - Peso sgocciolato: 130 g

Prodotto ottenuto dalla bollitura lenta e prolungata di fichi semiappassiti di origine calabrese, i cosiddetti fichi dottati.

Disponibile nei due formati VASO da 950 g o CONTENITORE da 7 kg

Olio Extravergine di Oliva – Campagna 2025/26

Olio extravergine di oliva artigianale ottenuto da un blend equilibrato di tre cultivar selezionate: Roggianella, Termite di Bitetto e Leccino. Le olive provengono dall’azienda agricola di famiglia, coltivate in ambiente collinare e lavorate nel rispetto delle caratteristiche varietali. La molitura avviene secondo pratiche attente alla qualità e alla tracciabilità, presso la struttura operativa con sede in Calabria.

Profilo sensoriale armonioso, dal carattere deciso ma ben equilibrato, ideale per un utilizzo quotidiano consapevole.

Acidità: 0,18% (rapporto di prova di un lotto specifico del 25/11/2025 – Analiticals Controls n. 47329_25).

Spedizione con imballo brevettato anti-rottura.

Croccanti verdure lavorate a mano

Prodotto artigianale nel nostro laboratorio

Senza conservanti, né additivi

Vaso da 320 g - Peso sgocciolato 200 g

Vaso da 550 g - Peso sgocciolato  300 g

Marmellata Artigianale di Albicocca Orange Rubis

Formato: 250 g
Frutta utilizzata: 110 g per 100 g di prodotto finito
Ingredienti: Albicocche varietà Orange Rubis (polpa e buccia), zucchero
Lavorazione: Artigianale, senza pectina né conservanti

Origine: Calabria

Confezione: 250 g

Quantità: 190g
Confezionamento: vasetto di vetro
Origine: Spilinga (VV)

Gluten Free