Elenco dei prodotti per la marca Val d'Esaro

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Scalda-nduja in terracotta

Prezzo 8,00 €

SCALDA-NDUJA IN TERRACOTTA 

Questo scalda-nduja, realizzato artigianalmente, permette di scaldare la nduja facendola sciogliere lentamente e sprigionare così il suo inebriante sapore e inconfondibile aroma succulento e piccante.

  • -15%
Limoni verdelli

Limoni verdelli

Prezzo base 3,60 € -15% Prezzo 3,06 €

I nostri Limoni verdelli sono coltivati sul litorale ionico-calabrese a Sibari

L' elevato contenuto di zuccheri nel succo attenua il sapore acido rendendo il limone molto gradevole al palato.

Il loro aroma è inebriante grazie all'elevato contenuto di oli essenziali. 

LA BUCCIA E' EDIBILE dunque si può utilizzare per preparare dolci, canditi, il limoncello, o è perfetta da grattuggiare fresca per aromatizzare pasta o pesce.

Box degustazione

Prezzo 45,00 €

Box aperitivo calabrese comprensivo di 8 prodotti ( per 4-6 persone)

  • Soppressata Dop 350g circa (dolce o piccante)
  • Caciocavallo porzionato Dop 500g circa
  • Olive Verdi giganti al naturale 570g
  • Tarallini tradizionali 300g
  • Confettura Extra ai 3 agrumi di calabria 250g (0 Crema di peperoncino piccante 110g)
  • Carciofini in olio evo 320g
  • Cipolle di Tropea in agrodolce 320g
  • Freselle bianche 400g

Offerta promo con spedizione gratuita

  • -20%
Peperoncino Piccante...

Peperoncino Piccante essiccato "al filo"

Prezzo base 7,00 € -20% Prezzo 5,60 €

Peperoncini piccanti essiccati al filo e intrecciati in un unico filare. Perfetti da appendere !

Peso: 150 g

Il peperoncino piccante raccolto a fine agosto essiccato naturalmente conserva tutta la sua naturale piccantezza e può essere conservato e degustato a piacere.

Il peperoncino calabrese si caratterizza per l'alta qualità e tipicità del suo aroma, dei sentori e della piccantezza riconoscibili soltanto nelle varietà calabresi.

Grado di piccantezza: medio

Circa 65 peperoncini essiccati 

Peperone tipo San Salvatore essiccato al sole

Il peperone reggitano è un peperone locale molto saporito e gustoso a buccia fine, viene essiccato naturalmente e si conserva per essere poi utilizzato in numerose ricette della tradizione calabro-lucana. Si usa per insaporire le patate o fritto, il tradizionale peperone "Crusco" per accompagnare il baccalà. 

Non piccante

Radici di Liquirizia

Prezzo 5,00 €

Radici di liquirizia coltivata di Calabria

Le radici di liquirizia di Calabria sono un prodotto naturale e prezioso, apprezzato da secoli per il loro gusto intenso e le proprietà benefiche. Raccolte ed essiccate con cura, sono ideali da masticare come snack sano e rinfrescante, oppure per preparare infusi digestivi dal profumo unico.

Modalità d’uso:

  • da masticare lentamente per apprezzarne l’aroma persistente;

  • da immergere in acqua calda per ottenere tisane digestive;

  • come ingrediente per dolci o liquori artigianali.

Schiaccia-olive in legno

Prezzo 28,00 €

Schiaccia-olive in legno naturale di abete realizzato artigianalmente da artigiano locale.

Si utilizza per schiacciare le olive e preparare le tradizionali olive schiacciate alla calabrese.

Permette di schiacciare velocemente le olive senza sporcare e senza danneggiarne il nocciolo. 

Scopri il video su come utilizzarlo

Prodotto ottenuto dalla bollitura lenta e prolungata di fichi semiappassiti di origine calabrese, i cosiddetti fichi dottati.

Disponibile nei due formati VASO da 950 g o CONTENITORE da 7 kg

Olive verdi fresche coltivate nelle colline della Piana di Sibari

Calibro misto

Varietà: Bella di Spagna

Sono ideali per preparare le olive in salamoia

  • -20%
Castagne di Calabria (calibro grande)

Castagne di Calabria

Prezzo base 6,80 € -20% Prezzo 5,44 €

Le nostre castagne sono calabresi, molto apprezzate perchè sono dolci, con un elevato valore nutritivo ed inoltre sono facilmente sbucciabili.

Le castagne vengono selezionate per garantirne la qualità.

Calibro 60-70

Crema di rape

Prezzo 3,90 €
    • Preparata artigianalmente con cime di rapa fresche, olio Evo, peperoncino, aglio.

    • Senza conservanti ne additivi

    • Perfetta per condire bruschette, primi piatti della tradizione come le orecchiette o farcire la pizza fatta in casa.

    Confezione: 210g

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