SCALDA-NDUJA IN TERRACOTTA
Questo scalda-nduja, realizzato artigianalmente, permette di scaldare la nduja facendola sciogliere lentamente e sprigionare così il suo inebriante sapore e inconfondibile aroma succulento e piccante.
Senza conservanti, coloranti ne pectina
Ingredienti: Polpa, succo e scorze di Bergamotto 72%, zucchero
Confezione: 250 g
I nostri Limoni verdelli sono coltivati sul litorale ionico-calabrese a Sibari
L' elevato contenuto di zuccheri nel succo attenua il sapore acido rendendo il limone molto gradevole al palato.
Il loro aroma è inebriante grazie all'elevato contenuto di oli essenziali.
LA BUCCIA E' EDIBILE dunque si può utilizzare per preparare dolci, canditi, il limoncello, o è perfetta da grattuggiare fresca per aromatizzare pasta o pesce.
Box aperitivo calabrese comprensivo di 8 prodotti ( per 4-6 persone)
Offerta promo con spedizione gratuita
Peperoncini piccanti essiccati al filo e intrecciati in un unico filare. Perfetti da appendere !
Peso: 150 g
Il peperoncino piccante raccolto a fine agosto essiccato naturalmente conserva tutta la sua naturale piccantezza e può essere conservato e degustato a piacere.
Il peperoncino calabrese si caratterizza per l'alta qualità e tipicità del suo aroma, dei sentori e della piccantezza riconoscibili soltanto nelle varietà calabresi.
Grado di piccantezza: medio
Circa 65 peperoncini essiccati
Peperone tipo San Salvatore essiccato al sole
Il peperone reggitano è un peperone locale molto saporito e gustoso a buccia fine, viene essiccato naturalmente e si conserva per essere poi utilizzato in numerose ricette della tradizione calabro-lucana. Si usa per insaporire le patate o fritto, il tradizionale peperone "Crusco" per accompagnare il baccalà.
Non piccante
Radici di liquirizia coltivata di Calabria
Le radici di liquirizia di Calabria sono un prodotto naturale e prezioso, apprezzato da secoli per il loro gusto intenso e le proprietà benefiche. Raccolte ed essiccate con cura, sono ideali da masticare come snack sano e rinfrescante, oppure per preparare infusi digestivi dal profumo unico.
Modalità d’uso:
da masticare lentamente per apprezzarne l’aroma persistente;
da immergere in acqua calda per ottenere tisane digestive;
come ingrediente per dolci o liquori artigianali.
Schiaccia-olive in legno naturale di abete realizzato artigianalmente da artigiano locale.
Si utilizza per schiacciare le olive e preparare le tradizionali olive schiacciate alla calabrese.
Permette di schiacciare velocemente le olive senza sporcare e senza danneggiarne il nocciolo.
Prodotto ottenuto dalla bollitura lenta e prolungata di fichi semiappassiti di origine calabrese, i cosiddetti fichi dottati.
Disponibile nei due formati VASO da 950 g o CONTENITORE da 7 kg
Olive verdi fresche coltivate nelle colline della Piana di Sibari
Calibro misto
Varietà: Bella di Spagna
Sono ideali per preparare le olive in salamoia
Le nostre castagne sono calabresi, molto apprezzate perchè sono dolci, con un elevato valore nutritivo ed inoltre sono facilmente sbucciabili.
Le castagne vengono selezionate per garantirne la qualità.
Calibro 60-70
Preparata artigianalmente con cime di rapa fresche, olio Evo, peperoncino, aglio.
Senza conservanti ne additivi
Confezione: 210g
