Elenco dei prodotti per la marca Val d'Esaro

Confettura Extra di Mele e Bacche di Goji – 240 g | Artigianale da Frutta Fresca

Una confettura dal gusto delicato e avvolgente, realizzata con mele fresche e bacche di goji. La dolcezza naturale della mela incontra le note leggermente fruttate e aromatiche del goji, dando vita a una confettura equilibrata e versatile, ideale per la colazione, la merenda o per accompagnare formaggi freschi e stagionati.

I nostri fagioli borlotti freschi provengono da coltivazioni selezionate, raccolti a mano nel pieno della maturazione per garantire un gusto pieno, una polpa tenera e una resa eccellente in cucina.

Caratteristiche:

• 100% italiani

• Polpa cremosa, sapore dolce e avvolgente

• Fonte naturale di proteine vegetali e fibre

• Ricchi di ferro, fosforo e vitamine del gruppo B

Trito di peperoncino piccante calabrese artigianale, preparato con peperoncini freschi selezionati (80%) e lavorato senza conservanti.

Dal gusto intenso e autentico, è perfetto per arricchire primi piatti, bruschette, carne, pesce e pizze con una nota piccante decisa ma equilibrata.

✔ Solo ingredienti naturali  

✔ Ricetta tradizionale calabrese  

✔ Senza additivi né conservanti  

✔ Pronto all’uso  

Origine: Calabria – Italia  

Peso netto: 210 g

Livello di piccantenzza: deciso e persistente

Box comprensivo di 4 prodotti:

• 'Nduja di Spilinga confezionata 400-450 g circa (o a scelta nduja in vasetto richiudibile 190g)
• Scalda-nduja in ceramica decorata a mano
• Peperoncino rosso piccante fresco 150 g ( o a scelta peperoncino piccante essiccato al filo 150g )
• Crema di peperoncino 110 g (o a scelta Confettura extra di peperoncino piccante 110g)

SCALDA-NDUJA IN TERRACOTTA 

Questo scalda-nduja, realizzato artigianalmente, permette di scaldare la nduja facendola sciogliere lentamente e sprigionare così il suo inebriante sapore e inconfondibile aroma succulento e piccante.

Confezione 300 g

Melanzana Violetta di Longobardi lavorata artigianalmente

Prodotto senza conservanti ne coloranti 

Condita con il nostro Olio extra Vergine di Oliva, poco peperoncino, aglio e menta

Prodotto artigianale nel nostro laboratorio

Senza conservanti, coloranti ne pectina

Ingredienti: Polpa, succo e scorze di Bergamotto, zucchero

Confezione: 230 g

Raccolte nel periodo aprile-settembre

La buccia della patata novella è sottilissima e può essere asportata per sfregamento oppure dopo essere stata lavata per bene può essere cotta con tutta la buccia. Piccoli residui di terra? È naturale. La buccia è sottile e delicata, per questo non viene sottoposta a spazzolature aggressive.

Buccia: gialla 

Pasta: giallo chiaro

In cucina: ottima al forno e purè


Conservare le patate in luogo fresco e asciutto, lontano dalla luce.

I peperoni cornetti sono coltivati localmente, presentano la caratteristica forma a cono, lunga e affusolata. La buccia è liscia e di colore verde o rossa. La polpa è carnosa ed il sapore è molto dolce. 

Confettura Extra di Fragole e Menta da Frutta Fresca 240 g

Confettura Extra preparata con l'82,6% di fragole fresche e una delicata nota di menta. Una ricetta semplice realizzata con pochi ingredienti selezionati, ideale per la colazione, la preparazione di dolci e l'abbinamento con formaggi freschi e stagionati.

• Patè delicato e autentico preparato con carciofi selezionati al 90%
• Senza conservanti aggiunti, senza coloranti né additivi
• Consistenza liscia e corposa, priva di filamenti e ottima per crostini e bruschette.

Confezione: 210g

I nostri Limoni verdelli sono coltivati sul litorale ionico-calabrese a Sibari

L' elevato contenuto di zuccheri nel succo attenua il sapore acido rendendo il limone molto gradevole al palato.

Il loro aroma è inebriante grazie all'elevato contenuto di oli essenziali. 

LA BUCCIA E' EDIBILE dunque si può utilizzare per preparare dolci, canditi, il limoncello, o è perfetta da grattuggiare fresca per aromatizzare pasta o pesce.