Formato: 500 g
Origine: Piana di Sibari (Calabria)
Varietà: Riso Nero Integrale (Venere)
Naturalmente senza glutine - Alimento funzionale
Ideale per: insalate fredde, contorni sofisticati, piatti dal sapore deciso.
Il Riso Nero della Piana di Sibari di Magisa è un prodotto unico nel suo genere, coltivato nel cuore della Piana di Sibari, territorio calabrese vocato alla risicoltura per le sue condizioni ambientali ideali.
Questo riso dal chicco scuro e lucente si distingue per l’aroma naturale, il profilo gustativo leggermente dolce e le note di nocciola che lo rendono perfetto per piatti creativi e ricercati. Il riso Jemma è una varietà integrale che, grazie alla lavorazione meno invasiva, mantiene intatte le componenti nutritive del chicco, offrendo un apporto superiore di fibre, sali minerali e vitamine rispetto al riso bianco.
In cottura mantiene una struttura soda e un colore profondo, che arricchiscono la presentazione e l’esperienza sensoriale del piatto.
Ottimo per insalate di riso stagionali, contorni dal carattere deciso, accostamenti con pesce, verdure grigliate o spezie delicate.
Un riso selezionato con cura, tracciabile nella filiera e lavorato con attenzione, che esprime l’autenticità e la qualità della produzione risicola calabrese.
Riso integrale nero
Energia Kcal: 355/Kj 1503
Grassi: 3,0 g
di cui acidi grassi saturi 0,6 g
Carboidrati: 73 g
di cui zuccheri: 0,9 g
Fibre: 4,0 g
Proteine: 7,0 g
Sale: 0,0 g
Un riso nero dal tempo di cottura di 18/20 minuti, che si consiglia di mettere a bagno per 3 ore. Il riso nero Orientale è ideale per piatti di pesce, risotti e sushi.
Conservare in un luogo fresco ed asciuto.
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Formato: 1 kg
Origine varietà: Thailandia
Coltivazione: Piana di Sibari (Calabria)
Tipologia: riso aromatico a grana lunga
Naturalmente senza glutine
Ideale per: piatti etnici, contorni profumati, insalate di riso
Peperoncino intero essiccato varietà "Cayenna"
Mediamente la piccantezza è intorno ai 15000-30000 (scoville unit)
Confezione da 20 g
Consigli sull’utilizzo:
Formato: 500 g
Origine: Piana di Sibari (Calabria)
Varietà: Riso Nero Integrale (Venere)
Naturalmente senza glutine - Alimento funzionale
Ideale per: insalate fredde, contorni sofisticati, piatti dal sapore deciso.
La pitta 'mpigliata è un dolce tipico calabrese preparato in occasione del Natale, il cui ripieno è a base di frutta secca, miele e aromi profumati.
La nostra Pitta è prodotta nell' Altopiano Silano dove ha origine questo dolce.
Formato: 1 kg
Origine: Piana di Sibari (Calabria)
Varietà: Arborio
Naturalmente senza glutine
Ideale per: risotti cremosi e piatti tradizionali
Formato: 1 kg
Origine: Piana di Sibari (Calabria)
Varietà: Carnaroli
Naturalmente senza glutine
Ideale per: risotti cremosi e preparazioni gourmet
Formato: 1 kg
Origine varietà: Thailandia
Coltivazione: Piana di Sibari (Calabria)
Tipologia: riso aromatico a grana lunga
Naturalmente senza glutine
Ideale per: piatti etnici, contorni profumati, insalate di riso
Formato: 500 g
Origine: Piana di Sibari (Calabria)
Varietà: Riso Nero Integrale (Venere)
Naturalmente senza glutine - Alimento funzionale
Ideale per: insalate fredde, contorni sofisticati, piatti dal sapore deciso.
Confezione da 200 g
Tarallini ai multicereali
Ricetta calabrese e prodotto da forno artigianale
Confezione da 400 g
Frese friabilii e croccanti
Ricetta calabrese e prodotto da forno artigianale
Poco Sale
Le freselle sono un prodotto artigianale fragile.
Eventuali rotture avvenute durante il trasporto non sono imputabili alla produzione e non pregiudicano la qualità del prodotto.
Confezione da 400 g
Gli scaldatelli calabresi sono taralli intrecciati croccanti tipici, preparati con farina, olio di girasole alto-oleico, vino bianco perfetti come snack o accompagnamento per piatti tradizionali calabresi.
I nostri scaldatelli viaggiano con cura. Essendo un prodotto artigianale e naturalmente friabile, può capitare che durante il trasporto alcune si rompano parzialmente. Questo non ne compromette la qualità né il gusto, ma è una possibilità da tenere presente quando si acquista un prodotto così genuino e delicato.
Confezione da 400 g
Freselle integrali al finocchietto
Ricetta calabrese e prodotto da forno artigianale
Poco Sale
Le freselle sono un prodotto artigianale fragile.
Eventuali rotture avvenute durante il trasporto non sono imputabili alla produzione e non pregiudicano la qualità del prodotto.
Confezione da 400 g
Freselle ai 10 cereali friabili e croccanti, preparate con una miscela di dieci cereali che conferisce un gusto ricco e una texture unica, poco sale.
(non serve reidratare con acqua)
Ricetta calabrese e prodotto da forno artigianale
Eventuali rotture avvenute durante il trasporto non sono imputabili alla produzione e non pregiudicano la qualità del prodotto.
Confezione da 300 g
Pane azzimo integrale (con poco sale)
Ricetta calabrese e prodotto da forno artigianale
Si avvisa il cliente che, essendo sottile e privo di lievito, il pane azzimo è naturalmente più fragile e potrebbe rompersi durante il trasporto
Confezione da 300 g
Pane azzimo multicereali con farina integrale, segale, orzo, mais, soia, semola
Con poco sale
Ricetta calabrese e prodotto da forno artigianale
Confezione da 200 g
Tarallini al peperoncino
Ricetta calabrese e prodotto da forno artigianale
Confezione da 200 g
Tarallini tradizionali
Ricetta calabrese e prodotto da forno artigianale
Confezione da 400 g
Frese friabilii e croccanti
Ricetta calabrese e prodotto da forno artigianale
Poco Sale
Le freselle sono un prodotto artigianale fragile.
Eventuali rotture avvenute durante il trasporto non sono imputabili alla produzione e non pregiudicano la qualità del prodotto.
Confezione da 400 g
Freselle con farina integrale
Ricetta calabrese e prodotto da forno artigianale
Senza Sale
Le freselle sono un prodotto artigianale fragile.
Eventuali rotture avvenute durante il trasporto non sono imputabili alla produzione e non pregiudicano la qualità del prodotto.
Confezione da 400 g
Con farina di Orzo
Ricetta calabrese e prodotto da forno artigianale
Con poco Sale
Le freselle sono un prodotto artigianale fragile.
Eventuali rotture avvenute durante il trasporto non sono imputabili alla produzione e non pregiudicano la qualità del prodotto.
Confezione da 200 g
Tarallini alla nduja
Ricetta calabrese e prodotto da forno artigianale
