I nostri prodotti (10)

Frutta e verdura

Un approccio sostenibile parte dai principi di stagionalità e localismo.

Proponiamo un assortimento di frutta e verdura di stagione prodotte in Calabria e per la maggior parte nella fertile Valle dell’Esaro.

Siamo sostenitori del rispetto della stagionalità quale elemento fondamentale per il rispetto del ciclo naturale di produzione e della biodiversità. Senza forzature la natura permette di produrre secondo stagione nei territori vocati e ci fornisce gli alimenti che più ci servono in ogni periodo dell’anno: le arance in inverno, piene di vitamina C, e verdure come cavoli e verze, ottime per calde zuppe invernali. Al contrario in primavera maturano frutti come albicocche o pesche ricche di beta carotene per proteggere la nostra pelle dal sole o in estate angurie e meloni aiutano la nostra idratazione grazie al loro alto contenuto di acqua!
Olio Extra vergine di...

Il nostro olio extra vergine di oliva è ottenuto da sole olive della varietà Roggianella, coltivata nelle colline di San Lorenzo del Vallo nella zona dell’alto ionio cosentino. E’ un olio estratto a freddo la cui caratteristica è il suo flavour fruttato medio con sentori di erba fresca, con note di piccante e di amaro ben pronunciate che arricchiscono e non coprono il sapore di ciò che condisce.

Periodo di raccolta: Fine Ottobre – Inizi di Novembre
Prodotti nel nostro...

In Calabria, così come in tutto il Sud d’Italia, è usanza molto diffusa quella di preparare provviste casalinghe e conserve tipiche per poter gustare i frutti della terra anche fuori stagione. Le nostre conserve sono prodotte con ricette della tradizione usando le migliori materie prime: il nostro olio extravergine 100% di Calabria, prodotti di stagione del territorio, e aromi per racchiudere tutti i colori, sapori, i profumi di ogni stagione. Sono lavorate interamente a mano secondo ricetta della tradizione calabrese, cotto in vuoto per preservare sapore e colore dei prodotti senza aggiunta di conservanti o additivi e sterilizzati secondo gli standard di sicurezza alimentare.
Specialità di Calabria

L'anima della Calabria sta anche nei suoi prodotti. Questi riflettono il carattere forte, pungente e unico di una terra dal micro-clima particolare. Bagnata dai 2 mari Ionio e Tirreno con la sua conformazione geografica con un litorale di 800 km, colline ed altopiani montuosi, la Calabria è caratterizzata da aria pura, assenza quasi totale di insediamenti industriali, agricoltura con appezzamenti medio-piccoli, sole e temperature per lo più miti tutto l'anno. Ciò rende quest'area unica al mondo. Diverse sono le specialità che questa regione offre e che noi vi proponiamo in questa sezione. Riso, spezie, aromi e salumi da tradizione artigianale.
Formaggi e salumi

La tradizione dei salumi e formaggi calabresi è caratterizzata da sapori decisi e da una sapiente maestria nella lavorazione della pasta filata e della carne.

La Sila è un altopiano che ospita uno dei primi parchi nazionali d’Italia ed è qui che vengono prodotti alcuni dei formaggi più buoni del paese, inoltre in Calabria vengono prodotti salumi di SUINO NERO che si distinguono dagli altri per la sua indole rustica, che lo porta a non poter fare a meno della libertà allo stato brado, o al massimo semi-brado.
Offerte

Abbiamo selezionato i nostri migliori prodotti per proporre ai nostri clienti dei box regalo con specialità gastronomiche calabresi: agrumi, olio evo, peperoncini piccanti, creme, confetture e sott'olio prodotti nel nostro laboratorio artigianale e tante altre specialità del territorio come vino, freselle e nduja di Spilinga.

SPEDIZIONE GRATUITA SU TUTTI I NOSTRI BOX DI NATALE
Bergamotto, che passione!

Abbiamo selezionato una ampia linea di prodotti a base di Bergamotto di Reggio Calabria per far gustare e godere delle proprietà di questo prezioso frutto tutto l'anno. Succhi di puro bergamotto NON DA CONCENTRATO, liquori, caramelle, olio essenziale etc
Pane e dolci
Box regalo

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Peperoncino a rondelle

6,00 €

Peperoncino piccante calabrese artigianale, preparato con peperoncini freschi (91%) selezionati e tagliati a rondelle e lavorato senza conservanti.

Dal gusto intenso e autentico, è perfetto per arricchire primi piatti, bruschette, carne, pesce e pizze con una nota piccante decisa ma equilibrata.

✔ Solo ingredienti naturali

✔ Ricetta tradizionale calabrese

✔ Senza additivi né conservanti

✔ Pronto all’uso

Origine: Calabria – Italia

Peso netto: 210 g

Livello di piccantenzza: deciso e persistente

Nuovo

Olio Extravergine di Oliva Campagna 2025/26 - Latta 3L

32,90 €

Olio Extravergine di Oliva – Campagna 2025/26 LATTA DA 3 L

Olio ottenuto da un blend equilibrato di tre cultivar selezionate: Roggianella, Termite di Bitetto e Leccino. Le olive provengono dall’azienda agricola di famiglia con sede a San Lorenzo del vallo in provincia di Cosenza, coltivate in ambiente collinare e lavorate nel rispetto delle caratteristiche varietali.

La molitura avviene presso la struttura operativa con sede in Calabria.

Profilo sensoriale armonioso, dal carattere deciso ma ben equilibrato, ideale per un utilizzo quotidiano.

Acidità: 0,18% (rapporto di prova di un lotto specifico del 25/11/2025 – Analiticals Controls n. 47329_25).

Caciocavallo silano DOP

13,00 €

Formaggio a pasta filata tipico della tradizione calabrese e meridionale, il Caciocavallo Silano DOP stagionato 30 giornidella Casearia Silana nasce da latte vaccino selezionato e lavorato artigianalmente secondo disciplinare con almeno 30 giorni di stagionatura.

Il formaggio presenta:

Crosta sottile di colore giallo paglierino chiaro.
Pasta compatta e omogenea, con lievi occhiature. Profumo delicato e lattico, che lascia emergere note dolci e armoniose.
Sapore morbido e gradevole, più ricco e persistente rispetto al fresco, ma non ancora piccante come nelle stagionature più lunghe.

Confezionamento: sottovuoto

Origine: prodotto e confezionato da soc. coop. Casearia Silana San Giovanni in Fiore (cs)

-15%

Marmellata di Bergamotto di Reggio Calabria

5,00 € -15% 4,25 €

Prodotto artigianale nel nostro laboratorio

Senza conservanti né coloranti né pectina

Ingredienti: Polpa, succo e scorze di Bergamotto, zucchero

Confezione: 240 g

-10%

Olive schiacciate

7,00 € -10% 6,30 €

Olive varietà "Nocellara Messinese" denocciolate, condite e conservate in olio di semi di girasole.
Lavorazione artigianale
Peso: 270 g
Senza conservanti aggiunti, senza coloranti né additivi

Schiaccia-olive in legno

30,00 €

Schiaccia-olive in legno naturale di faggio realizzato artigianalmente.

Si utilizza per schiacciare le olive e preparare le tradizionali olive schiacciate alla calabrese.

Permette di schiacciare velocemente le olive senza sporcare e senza danneggiarne il nocciolo.

Scopri il video su come utilizzarlo

Peperoni Roggianesi "Cruschi" Essiccati al naturale

8,00 €

Peperone tipo Roggianese essiccato al naturale.

Sono anche chiamati Zafarani Cruschi.

Il peperone roggianese è un peperone locale molto saporito e gustoso a buccia fine, viene essiccato naturalmente e si conserva per essere poi utilizzato in numerose ricette della tradizione calabro-lucana. Si usa per insaporire le patate o fritto, il tradizionale peperone "Crusco".

Non piccante

Peso: 80 g circa

Nota: essendo un prodotto naturalmente essiccato, è normale che il peso possa variare leggermente a causa del fisiologico calo di umidità. Questa caratteristica è tipica del processo di essiccazione e non influisce sulla qualità del prodotto.