Panificio Monti - Forno storico di Cerchiara
Lunga Lievitazione
Con lievito madre
Pane consistente all'assaggio, dalla crosta spessa e colore lievemente ambrato. Digeribile, buono fino a 15 giorni dalla cottura soprattutto se "bruschettato" perchè sprigiona tutto il suo profumo e croccantezza. Per la sua consistenza, accompagna bene qualunque cibo e si presta a numerose ricette, sia fresco che raffermo.
Consigliabile tagliarlo con un coltello da pane ben affilato.
Il prodotto viene spedito fresco, prodotto nella stessa giornata.