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Miele di Castagno
Vasetto 500 gr
Sapore molto particolare e deciso
Un potente anti-infiammatorio e anti-batterico
Proprietà nutrienti e lenitive: ottimo per maschere di bellezza
Quantità: 500g
Origine: A.L.P.A. S.a.s. di Gualtieri M.C. & C. Località Cutura Rogliano (CS)
100% Castagne secche
Gluten free
La lavorazione artigianale della farina di castagne, non prevede l’uso di coloranti e conservanti, permette di conservare al meglio le caratteristiche del frutto. L’essiccazione avviene in edifici tradizionali nei quali viene immessa in modo lento e graduale l’aria calda. Dopo un’accurata selezione qualitativa, il semilavorato spezzato viene immesso nel mulino a martello, utilizzato solo per la molitura della castagna, privo quindi di qualsiasi altra contaminazione.
La Farina di Castagne può essere utilizzata per preparare pane e altri impasti per dolci e rustici. E' particolarmente indicata per la preparazione di frittelle, pasta ed altre ricette salate. Contenendo circa il 15% di fibre e per le sue proprietà nutrizionali è molto indicata per sostituire lo zucchero nelle ricette ed essendo priva di glutine è indicata per chi soffre di celiachia.
100% castagne secche, può contenere tracce di frutta a guscio
per 100g di prodotto: valore energetico 336.7Kcal, grassi 3.5g di cui saturi 0.55g, carboidrati 70.5g di cui zuccheri 48.50g, fibre alimentari 9.8g, proteine 5.8g, sale 0.03mg.
La Farina di Castagne può essere utilizzata per preparare pane e altri impasti per dolci e rustici. E' particolarmente indicata per la preparazione di frittelle, pasta ed altre ricette salate
da conservare in luogo fresco e asciutto, al riparo da luce e calore. Umidità inferiore al 15%
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