Prodotto e confezionato in Calabria da olive calabresi
Ottenuto esclusivamente da olive monocultivar varietà Roggianella Spezzanese (oliva coltivata in collina)
% Acido oleico 0,27 - Polifenoli 501 mg/kg (Rapporto di Prov 36.313_21)
Campagna 2021/2022
Aspetto: leggermente torbido, la velatura dell’olio e la presenza sul fondo delle bottiglie di un leggero strato di morchia o deposito, garantiscono la genuinità del prodotto, non soggetto a filtrazione e “novello”. L’eventuale sedimentazione sul fondo della bottiglia è una naturale conseguenza del processo di decantazione dell’olio extravergine.
Colore: verde chiaro con riflessi oro.
Sapore: fruttato di oliva verde di media intensità, con sensazioni leggere di mandorla, erba fresca e carciofo. Sensazioni gustative equilibrate, con amaro e piccante di media intensità, decisi e persistenti, con sensazioni prevalenti di mandorla fresca e frutti di bosco.
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% Acido oleico 0,27 - Polifenoli 501 mg/kg (Rapporto di Prov 36.313_21)
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Prodotto in Calabria tra fine ottobre e inizio novembre 2022
Ottenuto esclusivamente da olive monocultivar calabresi varietà ROGGIANELLA.
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% Acido oleico 0,27 - Polifenoli 501 mg/kg (Rapporto di Prov 36.313_21)
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Prodotto e confezionato in Calabria da olive calabresi
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Campagna olearia 2022/2023
Prodotto e confezionato in Calabria da olive calabresi
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