Bergamotto di Reggio Calabria

4,00 €

Tasse incluse

Agrume raro e prezioso, coltivato esclusivamente lungo la costa ionica reggina. Dal profumo intenso e dal gusto unico, è ricco di proprietà benefiche ed è perfetto per spremute, dolci, liquori e ricette gourmet. 100% naturale e raccolto a mano in Calabria.

Caratteristiche principali:

Origine garantita: Reggio Calabria
Agrume fresco e naturale, senza trattamenti
Ricco di antiossidanti e flavonoidi utili al benessere
Raccolto a mano al giusto grado di maturazione
Ideale per spremute, marmellate, dolci, liquori e cucina creativa

BUCCIA EDIBILE- IL BOX DA 15 KG HA SPEDIZIONE GRATUITA

IL FRUTTO FRESCO E' DISPONIBILE DA META' OTTOBRE A MARZO.

Confezione

1 kg
3 Kg
Box 9 kg
15 kg

Quantità

Category:Bergamotto, che passione!
Tags:
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Il Bergamotto è un frutto ricchissimo di proprietà antiossidanti – nello specifico dei polifenoli che portano benefici a tessuti e sistema circolatorio e vitamine.

Al succo di Bergamotto è attribuito il potere di controllare il colesterolo: recenti studi hanno infatti scoperto la presenza, al suo interno, di sostanze con la facoltà di inibire, da una parte, la produzione di colesterolo cattivo nel sangue e, dall’altra, a diminuire i livelli di glucosio nel sangue, migliorando quindi l’attività dell’insulina.
L’essenza di Bergamotto ha potere antisettico, antibatterico, antimicrobico e antimicotico. Ricca di bioflavonoidi, l’essenza estratta dal Bergamotto agisce contro i radicali liberi e purifica pelli grasse ed acneiche, grazie alla sua potente funzione astringente e cicatrizzante.
Ormai ben noto come frutto della salute, il Bergamotto di Calabria può essere gustato al naturale oppure spremuto. Con i suoi spicchi si possono preparare insalate. La scorza essiccata è utile per aromatizzare primi, secondi e dolci.

Product Details

Marca Val d'Esaro

Energia 110 kJ / 26 Kcal
Grassi 0 g
Di cui saturi 0 g
Carboidrati 3,1 g
Di cui zuccheri 2,9 g
Proteine < 0,5 g
Sale 0 g 46 kJ/ 11 Kcal

Il sapore intenso del bergamotto lo rende adatto a tutta una serie di utilizzi in cucina, dalle ricette dolci a quelle salate. Tra le ricette dolci più comuni c’è sicuramente la marmellata di bergamotto, da poter realizzare in casa per un risultato genuino. Il bergamotto si può utilizzare per ottenere delle particolari vinaigrette semplicemente mescolandone il succo con olio, sale ed aceto. Utilizzatele sia per condire il pesce cotto sulla griglia che le insalate miste. Con il suo succo si possono preparare anche degli insuperabili risotti.

Altrettanto amato è il succo di bergamotto, da poter bere al mattino a colazione sotto forma di spremuta, o durante il pomeriggio.

Conservare in un posto fresco, asciutto, e lontano dalla luce. Inoltre, si consiglia di non metterlo nel frigorifero dato che è un frutto molto sensibile alle basse temperature.

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• Varietà: Cedro di Diamante (Citrus medica).

• Aspetto: Forma ellittica, buccia spessa e rugosa di un colore giallo o verde tenue.

• Aroma: Intenso e agrumato, ricco di oli essenziali.

• Polpa: Poco succosa, con un sapore delicato e leggermente acidulo.

• Albedo (parte bianca): Dolce e piacevolmente croccante, perfetto per essere consumato fresco.

Peso medio: 400-600 g per frutto.

Conservazione: Conservare in un luogo fresco e asciutto.