Questa confezione comprende tutto il necessario per realizzare circa 250-300 gr di cremosa salsa guacamole completamente "made in Italy" perfetta come antipasto o come contorno per carne o panini.
Vaschetta da 800 g circa
Il guacamole, la cui ricetta sembra appartenere addirittura al tempo degli Atzechi, è una salsa dal gusto unico tipica della cucina messicana che ha conquistato il mondo intero. Il segreto per un guacamole eccezionale è un avocado di prima qualità come quello Hass siciliano, maturato in pianta e dal sapore unico.
PROCEDIMENTO: Pulisci bene l’avocado, dividendolo in due ed eliminando il nocciolo centrale. Schiaccialo grossolanamente con una forchetta o con pestello e unisci il succo di clementina o di un agrume a piacere, il sale, il cipollotto tagliato finemente. Infine, aggiungi il peperoncino. Servi con tortillas per l'aperitivo o su crostini di pane caldo o come accompagmaneto per carne arrosto o hamburger.
Potrebbe anche piacerti
Confezione 250 g
prodotto da: LA COSENTINA S.R.L.
Il bergamotto di Reggio Calabria viene coltivato in un lembo di terra circoscritto che comprende la fascia costiera ionica della provincia di Reggio Calabria: circa 150 di costa da Villa San Giovanni a Monasterace, dove si concentra il 90% della produzione mondiale di questo agrume e dove il bergamotto rileva al meglio le sue caratteristiche organolettiche e salutistiche. Di gusto acre e molto aromatico tipico di questo agrume dalla buccia ricchissima di oli essenziali.
BUCCIA EDIBILE
Senza conservanti, coloranti ne pectina.
Confezione: 250 g
Sua Maestà la cipolla di Tropea è il simbolo della Calabria in cucina, e con la sua deliziosa dolcezza esalta anche i piatti più semplici.
Il cipollotto di Tropea è la versione fresca che si produce durante l'inverno il cui gusto è inconfondibile.
Cruda o in frittata o con insalate , ottima sulla pizza in abbinamento alla 'Nduja.
I nostri Limoni sono coltivati sul litorale ionico-calabrese
L' elevato contenuto di zuccheri nel succo attenua il sapore acido rendendo il limone molto gradevole al palato.
BUCCIA EDIBILE
Questa confezione comprende tutto il necessario per realizzare circa 250-300 gr di cremosa salsa guacamole completamente "made in Italy" perfetta come antipasto o come contorno per carne o panini.
Vaschetta da 800 g circa
Il bergamotto di Reggio Calabria viene coltivato in un lembo di terra circoscritto che comprende la fascia costiera ionica della provincia di Reggio Calabria: circa 150 di costa da Villa San Giovanni a Monasterace, dove si concentra il 90% della produzione mondiale di questo agrume e dove il bergamotto rileva al meglio le sue caratteristiche organolettiche e salutistiche. Di gusto acre e molto aromatico tipico di questo agrume dalla buccia ricchissima di oli essenziali.
BUCCIA EDIBILE
Il kiwi è il frutto dell'omonima pianta, un arbusto rampicante che ricorda vagamente l'uva, denominato Actinidia chinensis, originario della Cina e del Giappone. Fu portato in Europa solo nel 1800. Il kiwi deve il suo nome dalla Nuova Zelanda, paese in cui iniziò ad essere coltivato in grande quantità all'inizio del 1900.
Il frutto consiste in grossa bacca ovoidale ricoperta da una sottile ma robusta epidermide e da una fine peluria bruna. La buccia del kiwi è perfetta per proteggere la polpa dai raggi solari, che distruggerebbero la vitamina C, contenuta in grande quantità nei kiwi.
Le nostre Arance varietà "Tarocco" sono coltivate in Calabria, nella Piana di Sibari. Hanno la polpa pigmentata, con una grana fine e succosa e sono dolci e prive di semi. La polpa rispecchia lo stesso colore della buccia dall’arancio, polpa arancione inizialmente per finire al rosso, a seconda del grado di maturazione raggiunto e delle condizioni climatiche. L’intero prodotto è edibile, inquanto assolutamente non trattato ,dalla polpa alla buccia.
TUTTI I NOSTRI AGRUMI HANNO BUCCIA EDIBILE
TUTTI I BOX DA 15 KG HANNO SPEDIZIONE GRATUITA
CALIBRO 2-3
Il Clementino tardivo Nova è un incrocio tra il Tangelo Orlando e la Clementina comune.
Questo agrume, contiene pochi semi ed è apprezzato per il suo sapore leggermente acidulo, che lo avvicina un po’ al gusto delle arance.
La buccia, di color arancio intenso, è a grana fine e si toglie facilmente perché molto sottile e aderente al frutto. La polpa ha colore arancio intenso, con un elevato contenuto di succo.
Tutti i nostri agrumi hanno buccia edibile e non trattata.
I box da 15 kg hanno sempre la spedizione gratuita
Le nostre Arance da spremuta sono coltivate in Calabria, a San Lorenzo del Vallo. Sono composte da succosi spicchi ricchi di vitamine, con colorazioni che vanno dal giallo all’arancio intenso. Arance di dimensioni medio piccole perfette per lo spremiagrumi.
Calibro 5-6
TUTTI I NOSTRI AGRUMI SONO AL NATURALE, HANNO BUCCIA EDIBILE E NON SONO STUFATI PER ACCELERARNE LA MATURAZIONE.
Le nostre dolcissime fragole sono coltivate in Calabria, nella Piana di Sibari.
Sono fragole coltivate seguendo i disciplinari della LOTTA INTEGRATA che prevede l'utilizzo di buone pratiche agricole quali la presenza di Bombus Terrrestris (api impollinatrici) per l'impollinazione che avviene in maniera naturale e l'utilizzo di insetti antagonisti il tutto cambiato a un uso limitato e moderato di fitofarmaci.
Le nostre fragole sono a RESIDUO ZERO.
Confezione da 125g
I nostri mirtilli sono coltivati in Sila, sono dolci e carnosi ideali per uno spuntino sano o da abbinare con yogurt greco e miele.
Gli ortaggi e la frutta fresca durante la stagione estiva vengono spediti in contenitori isotermici muniti di ghiaccio in gel per il mantenimento della temperatura.
I nostri Limoni sono coltivati sul litorale ionico-calabrese
L' elevato contenuto di zuccheri nel succo attenua il sapore acido rendendo il limone molto gradevole al palato.
BUCCIA EDIBILE
Le arance Lane Late sono le arance tardive. Hanno forma sferica e buccia sottile e liscia. La polpa è di colore arancione acceso, molto succosa e priva di semi, vantano un gradevolissimo gusto a bassa acidità; sono ottime sia per il consumo a tavola come frutto o in deliziose insalate che come spremute d’arancia e succhi.
LA BUCCIA DEI NOSTRI AGRUMI E' SEMPRE EDIBILE
IL BOX DA 15 KG HA LA SPEDIZIONE GRATUITA
Il nome melograno (punica granatum) deriva dal latino malum (mela) e granatum (con semi). La forma del melograno ricorda in effetti quello della mela, ma con all’interno i numerosi chicchi dal gusto acidulo, chiamati arilli. Con il nome melograno si intende propriamente l’albero, il frutto viene chiamato melagrana.
Tra i frutti autunnali, merita una particolare attenzione il melograno o più propriamente melagrana. Frutto della Punica granatum, specie appartenente alla famiglia delle Lythraceae, ha un’origine antichissima e viene coltivato in India, nel Caucaso, in Iran, nell’area mediterranea.
La melagrana, caratterizzata da un sapore molto dolce e dalla sua forma particolare, non è solo molto buona, ma apporta molti benefici.
Origine: Spagna (da gennaio a maggio)
Grazie alle condizioni climatiche e al terreno in cui è prodotto, l’avocado siciliano ha delle qualità e delle caratteristiche uniche. Rispetto ai frutti d'importazione, la maturazione in pianta è garanzia di gusto e consistenza ottima. L'avocado Hass è il migliore per il gusto intenso e per la polpa ricca e cremosa. Il nocciolo al suo interno è di dimensioni ridotte rispetto ad altre tipologie, cosi come le dimensioni del frutto che si aggirano intorno ai 120-150g.
Il colore della buccia è di colore verde scuro e ruvido al tatto che diventa violaceo quando raggiunge la sua piena maturazione.
ORIGINE: SICILIA
Questo mix è composto da:
125 g di Mirtilli
125 g di More (o ribes)
125 g di Lamponi (o ribes)
I nostri frutti Rossi sono coltivati sono coltivati nell'altopiano Silano, sono dolci e carnosi ideali per uno spuntino sano o da abbinare con yogurt greco e miele o per decorare e rendere deliziosa una cheesecake.
Il tris sarà composto in base alla disponibilità del prodotto.
Questa confezione comprende tutto il necessario per realizzare circa 250-300 gr di cremosa salsa guacamole completamente "made in Italy" perfetta come antipasto o come contorno per carne o panini.
Vaschetta da 800 g circa
La nostra pera, varietà Falstaff si presenta con una forma allungata, che ricorda la tipica forma della pera Abate Fetél.
La sua buccia è caratterizzata da un colore rosso, che tende a diventare brillante una volta che il frutto è maturato.
La sua polpa è di colore bianco/giallo, è molto succosa e dal sapore acidulo e dolce, con un caratteristico retrogusto speziato di vaniglia e cannella.
La mela morgana, è una mela bicolore caratterizzata da un colore rosso acceso leggermente sfumato di giallo.
La pezzatura è medio-grande
