Patate Novelle

1,90 €
Tasse incluse

Le patate novelle sono tipiche delle regioni meridionali, a pasta gialla, sono raccolte nel periodo maggio-settembre

Le nostre sono coltivate A isola di Capo Rizzuto tra Mar Jonio e l'altopiano della Sila.

Per patata novella o primaticcia, si intende una patata ottenuta dalla coltivazione di varietà precoci non giunte a maturazione completa. La buccia della patata novella è sottilissima e può essere asportata per sfregamento oppure dopo essere stata lavata per bene può essere cotta con tutta la buccia. 

Conservare le patate in luogo fresco e asciutto, lontano dalla luce.

buccia: gialla  

Interno: gialla  

in cucina: fritture, patate al forno ecc. 

Confezione
Quantità

Molti fattori influiscono sul gusto inconfondibile di questo ortaggio tra i quali il sole, il terreno calcareo. Sono elementi che rendono la Patata Novella un prodotto unico non solo per il sapore, ma anche per l’apporto di nutrienti, quali antiossidanti, vitamine e minerali.

Product Details

Val d'Esaro

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