Origano secco a rametti

2,50 €

Tasse incluse

Confezione 40 g

Origano calabrese di alta qualità, coltivato nelle colline che circondano la Valle dell'Esaro.

Category:Spezie e aromi

Prodotto naturale da fiori e foglie essiccati all'ombra per preservare gli aromi e le essenze. Ha proprietà antinfiammatorie, antisettiche e l'olio essenziale contenuto nell'origano è un potente antisettico naturale.

Product Details

Marca Val d'Esaro

origano heracleoticum

Energia 1109 kJ/ 265 Kcal
Grassi - g
Di cui saturi - g
Carboidrati - g
Di cui zuccheri - g
Proteine - g
Sale - g

Nelle ricette tipiche calabresi è immancabile
con la cipolla di Tropea sulle insalate di pomodoro che d’estate sono uno dei
contorni più presenti sulle tavole.Si può usare per preparare il sale aromatizzato, insaporitori alimentari, per arricchire sughi al pomodoro o insaporire carni e pesce.

Conservare in luogo fresco ed asciutto, al riparo della luce ed in contenitore chiuso ermeticamente.

Potrebbe anche piacerti

Non disponibile

Cipolla Tropea treccia IGP

8,00 €

Sua Maestà la cipolla di Tropea è il simbolo della Calabria gastronomica, e con la sua deliziosa dolcezza esalta anche i piatti più semplici. Perché è Rossa?

Perché è ricca di quercitina (composti polifenolici solforati appartenenti alla famiglia dei flavonoidi), la Cipolla di Tropea Igp, dal colore bianco-rosso fino al violaceo, è riconosciuta per la sua consistenza croccante e la tipica dolcezza e digeribilità conferita dal microclima del litorale tirrenico.

Peperoncino Piccantello essiccato "La Cosentina"

2,70 €

Peperoncino intero essiccato varietà "Cayenna"

Mediamente la piccantezza è intorno ai 15000-30000 (scoville unit)

Consigli sull’utilizzo:

Per un aroma più intenso pestare l‘intero peperoncino nel mortaio o in un apposito macinino.
Il peperoncino di Cayenna macinato fine è ideale sia per piatti freddi sia per quelli caldi.
In piatti caldi è consigliabile aggiungere il peperoncino di Cayenna solo al termine della cottura per regolarne la piccantezza.
In piatti freddi, ad esempio creme da spalmare e intingoli o insalate, si consiglia di spargere il peperoncino di Cayenna sulla pietanza poco prima di servirle. Esso dona al piatto un aspetto decorativo.
Non friggere mai il peperoncino di Cayenna in olio bollente. L’aroma abbrustolito che si crea produce un gusto parecchio amaro.

-10%

Pomodoro di Belmonte

4,50 € -10% 4,05 €

Brutti ma buoni, i Pomodori di Belmonte sono una varietà antica della tradizione calabrese. Produce grossi frutti deliziosi, dal caratteristico colore rosa, che possono superare i 400 gr di peso. Polpa squisita, quasi priva di semi e molto ricercato per il sapore eccezionale dei frutti.

Related Products

Origano

2,30 €

Origano essiccato

Confezione 50g

Prodotto da: LA COSENTINA S.r.l.

Non disponibile

Origano frantumato in vaso

2,50 €

Origano calabrese di alta qualità, proveniente da fiori essiccati di origano

Coltivato nelle colline che circondano la Valle dell'Esaro

Confezione in vaso da 20 g

Varietà: heracleoticum