Pane casereccio di grano duro

Sua maestà il peperoncino calabrese, della famiglia CAPSICUM ANNUM, varietà PIZZITANO non è solo un prodotto di grandissimo gusto ma fa anche bene alla salute. Mediamente la piccantezza del peperoncino calabrese è molto elevata: intorno ai 15000-30000 SHU (scoville heat unit)
In primavera e in autunno il prodotto può presentarsi di colore verde dato che si tratta di una primizia. Ciò non ne pregiudica la piccantezza.

Le nostre mandorle, coltivate sulle colline che circondano la Valle d'Esaro, appartengono alle cultivar Tuono e Filippo Ceo, sono mandorle al naturale e con guscio. 

Il bergamotto di Reggio Calabria viene coltivato in un lembo di terra circoscritto che comprende la fascia costiera ionica della provincia di Reggio Calabria: circa 150 di costa da Villa San Giovanni a Monasterace, dove si concentra il 90% della produzione mondiale di  questo agrume e dove il bergamotto rileva al meglio le sue caratteristiche organolettiche e salutistiche. Di gusto acre e molto aromatico tipico di questo agrume dalla buccia ricchissima di oli essenziali.

BUCCIA EDIBILE

Vasetto 320 g

Lavorazione artigianale

Senza conservanti aggiunti, senza coloranti né additivi

Sua maestà il peperoncino calabrese non è solo un prodotto di grandissimo gusto ma fa anche bene alla salute.

Confezione 40 g

Origano calabrese di alta qualità, coltivato nelle colline che circondano la Valle dell'Esaro.

Confezione 250 g

prodotto da: LA COSENTINA S.R.L.

Le zucchine bianche coltivate nella Valle dell'Esaro, hanno un sapore delicato e sono altamente digeribili.

Caratterizzata da grossi frutti rotondeggianti è apprezzata per la polpa compatta, con pochi semi e di gusto delicato, polpa che dopo il taglio non imbrunisce (o imbrunisce poco) e sapore senza le note amare tipiche di altre varietà. 

Treccina da 150 g a 200 g (da 3 testine)

Presidio Slow Food

Profumo e sapore intensi

Ricco di oli essenziali

Vasetto 320 g

Lavorazione artigianale di carciofi varietà "madrigal" sono sodi e compatti al palato.

Senza conservanti aggiunti, senza coloranti né additivi

La tradizione racconta che venissero mangiati dagli agricoltori che lavoravano nei campi e rimanevano fuori l'intera giornata. Oggi questa tipo di taralli sono diventati importanti come il pane e sono entrati a far parte della dieta mediterranea, grazie alle loro proprietà nutrienti e salutari, che allo stesso tempo soddisfano tutti i gusti. 

Vasetto 500 gr

Sapore balsamico e non eccessivamente dolce

Proprietà antibatteriche e antisettiche

Benessere per le vie respiratorie

Vasetto 500 gr

Preziosa fonte di energia

Sapore deciso e molto aromatico

Utilissimo per contrastare le allergie stagionali

Vasetto 500 gr

Sapore molto particolare e deciso

Un potente anti-infiammatorio e anti-batterico

Proprietà nutrienti e lenitive: ottimo per maschere di bellezza

Vasetto 500 gr

Sapore molto delicato

Ottimo miele da tavola

Fonte di energia facilmente assimilabile

Vasetto 500 gr

Super antiossidante e antinfiammatorio

Ottima fonte di energia

Effetto rilassante e proprietà depurative

La tradizione racconta che venissero mangiati dagli agricoltori che lavoravano nei campi e rimanevano fuori l'intera giornata. Oggi questa tipo di taralli sono diventati importanti come il pane e sono entrati a far parte della dieta mediterranea, grazie alle loro proprietà nutrienti e salutari, che allo stesso tempo soddisfano tutti i gusti. 

La tradizione racconta che venissero mangiati dagli agricoltori che lavoravano nei campi e rimanevano fuori l'intera giornata. Oggi questa tipo di taralli sono diventati importanti come il pane e sono entrati a far parte della dieta mediterranea, grazie alle loro proprietà nutrienti e salutari, che allo stesso tempo soddisfano tutti i gusti. 

Confezione 200 g

Il capriccio di pesce piccante è una specialità calabrese che vanta origini contadine/marine e una tradizione secolare.